Elle est une maison réputée à Amsterdam : un nom à consonance française, un raffinement « typé » pays nordique. La Maison Pompadour est un salon de thé-pâtisserie-chocolaterie du centre de la ville d’Amsterdam. Il fait bon s’y arrêter, mais attention au porte-monnaie. Si les produits sont de qualité, la note peut vite grimper. Après, tout est fait maison depuis des décennies, donc la qualité est au rendez-vous.
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La CHÂTAIGNE EN MARZIPAN : Marzipan, chocolat.
Prix : 6 €.
La spécialité de la Maison Pompadour à Amsterdam ? Le Marzipan et les chocolats. Du coup, quand on y va, obligé de prendre une petite douceur. Et pourquoi pas une qui mélange les deux.
Un endroit chaleureux, dépaysant et très retro (façon Autriche) pour faire un Tea Time. Le Marzipan est très traditionnel dans les pays du Nord-Est. Il est très bon ici, pas trop dur et enrobant un chocolat moelleux. Assez cher pour ce que c’est je trouve.
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Maison chocolaterie Pompadour, Huidenstraat 12, 1016 ES (Amsterdam).