MadCharlotte : une Australienne à Versailles !

MadCharlotte est une autodidacte. Originaire d’Australie, elle a posé ses valises en France et depuis essaye de vivre de sa passion avec la pâtisserie. Toujours avec l’esprit anglo-saxon et ce côté « beau », elle apporte une touche de raffinement dans les goûts. Ses gâteaux, elle les vend du vendredi au dimanche dans un petit salon de thé à deux pas du Château de Versailles : Salon sur cour.
Je n’ai goûté que l’une de ses pâtisseries pour le moment, mais j’ai été agréablement surpris. Un vrai talent.
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AVENUE DE PARIS : layer cake, moelleux pistache et compotée de framboise compotée.
Prix : 7,10 €.

Un petit layer cake pistache-framboise, vraiment excellent, moelleux à souhait et fondant en bouche. Léger, peu sucré, texturé. Vraiment top.

 

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 8 rue de la Chancellerie, Versailles.

2 Commentaires

  1. Sympa, il faudrait que j’y passe un jour pour voir, c’est dans mon secteur!
    Par contre, le tarif me semble fort…parisien…en écho à l’u de tes derniers post IG 🙂
    (le tarif indiqué est peut-être une dégustation sur place, cela dit?)

    1. Oui oui mais je pense que c’est pareil à emporter. On est à Versailles, c’est aussi cher que Paris 🙂

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