C’est une pâtisserie (salon de thé) nichée dans une ruelle près de Daumesnil. La chef, Fang Jin y propose plusieurs sortes de gâteaux aux accents asiatiques. Elle crée aussi, au gré des événements, des pâtisseries originales. Autant passer son chemin si l’on veut du bling bling. Dans l‘Osmanhe, l’ambiance y est chaleureuse, le lieu bon […]
asiatique
Pâtisserie Pain de sucre : entre sobriété et amour du goût
Côté Pain de sucre, un credo : surprendre gustativement sans en mettre trop la vue. A deux pas de Rambuteau, Didier Mathray et Nathalie Robert ont ouvert d’abord une boutique, puis deux (Traiteur – partie salée) en laissant court à leur imagination. Des pâtisseries élégantes, des recettes à foison, une recherche de l’originalité, il est […]