C’est une adresse incontournable du Pays basque : Thierry Bamas. Meilleur ouvrier de France, Champion d’Europe de Pâtisserie et Champion du Monde des Desserts glacés… Bref, tout est dit. Sa boutique de Biarritz a pignon sur rue, tout comme celle sur Les Docks. Mais les deux autres d’Anglet et de Bayonne ne sont pas en […]
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Noisette : du grand art à Biarritz
Noisette, c’est une pâtisserie ultra-créative à Biarritz, et pourtant… il n’y a pas de boutique. Leur labo est situé dans une zone industrielle, mais l’équipe s’est déjà fait connaître dans le secteur (et pas que) par ses créations qui ressemblent à deux gouttes d’eau à un certain Cédric Grolet… Sauf que les prix sont ici […]