Ouverte en février 2017, la pâtisserie-chocolaterie Les 3 chocolats est le fruit du travail d’Emika Sano, une jeune cheffe japonaise. Et ce n’est pas un hasard si elle s’est installée en décidant de faire la part belle au chocolat. Passion et métier de famille, son grand-père et son père ont tenu et tiennent encore la […]
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Un Amour de Baba, la lubie de Rougui Dia
Autre des nouveautés de la fin d’année 2016 dans le paysage sucré pâtissier français, la boutique mono-produit ouverte par Rougui Dia & Séastien Faré. Un concept-store autour du Baba au rhum. Située dans les beaux quartiers de la capitale, on y trouve le baba classique, bien évidemment, mais également une dizaine d’autres parfums. Des associations […]