Christophe Roussel, c’est avant tout une pâtisserie à La Baule notamment. Il y fait un travail remarquable, bien que je n’y sois jamais allé, j’en ai eu de très bons échos. Mais à Paris, il a désormais également une boutique près du Sacré cœur, où travaille son fils Enzo (si je ne m’abuse), passé notamment […]
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Glaces zéro degrés : zéro compromis pour plus de goût !
Le petit nouveau côté glaces en 2019 ? C’est « Zéro degrés ». Tout un concept autour de la glace qui m’a tout de suite plu. Pourquoi ? Essentiellement parce que les glaces sont sans colorants, sans conservateurs et sans arômes artificiels. Aussi parce que la démarche est de « zéro déchet », c’est-à-dire que les glaces ne sont […]
Où trouver la meilleure glace à Sienne ?
Sienne est une des plus belles villes de Toscane, mais sans doute aussi une des plus chaudes l’été. Du coup, pour se rafraîchir, on se laisse forcément aller à une ou plusieurs glaces. Voici mon top des Gelateria artisanales de la cité toscane. Vous pourrez retrouver également ICI toutes les adresses en Toscane (Florence, Livourne, […]
Où manger les meilleures glaces à Venise ?
Venise, sa lagune, ses ponts, le soleil… et ses glaciers. Ces derniers ornent quasiment toutes les rues de la ville. Mais évidemment, entre les glaciers industriels et les attrape-touristes, difficile de trouver la bonne adresse. Voici une petite sélection de glaciers artisanaux, testés et approuvés. Du moins qui parviennent à se démarquer. . Les deux […]