Je croyais avoir découvert tous les palaces parisiens après mon passage au Prince de Galles. Et puis, de façon fortuite, je suis tombé sur la Réserve, un établissement ouvert en janvier 2015, appartenant au groupe de Michel Reybier qui possédait notamment deux établissements à Genève et Ramatuelle. Après deux ans de travaux, l’hôtel particulier qui […]