Onyriza, c’est une autre adresse estampillée sans gluten dans la capitale depuis 2017. Au menu, non seulement des pâtisseries mais aussi une offre pour le déjeuner avec des salades assiettes végétales, quiches, tartines, etc. Pour le côté sucré, la carte a été créée sans gluten pour toutes les pâtisseries. Une majorité est également sans lactose. […]
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Primrose Bakery, le salon de thé (trop) confidentiel de Camden à Londres
En voyage du côté de Londres, j’avais noté précisément cette petite adresse dont tout le monde parle dans le quartier de Camden à Londres. J’ai nommé : Primrose Bakery. Il paraît que toutes les stars qui vivent là-bas s’y pressent (j’en ai croisé une d’ailleurs) et que leurs gâteaux sont à tomber. Lors d’une après-midi […]
Près de 300 ans après, Stohrer perpétue son savoir-faire
Stohrer, Stohrer, Stohrer… Depuis 1730, la célèbre maison traiteur-pâtissier règne sur la rue Montorgueil. Stohrer, c’est qui ? Tout simplement le pâtissier de la femme de Louis XV qui la suit à Versailles en 1725. Cinq ans plus tard, il ouvre sa boutique. Depuis, les pâtissiers successifs, et notamment Jeffrey Cagnes, continuent de perpétuer la […]