Si Neuilly n’est pas réputé pour satisfaire les becs sucrés – on ne compte guère que Jean-François Foucher et Michel Cluizel, il y a un traiteur qui ravit les papilles des bureaux : Crior. Je passerai outre la partie salée qui est de très belle qualité, mais le traiteur a un rayon pâtisserie très soigné, […]
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Jean-François Foucher, de Cherbourg à Paris, destin sucré
Passé par le groupe Hyatt, Jean-François Foucher a depuis établi sa réputation en ouvrant plusieurs boutiques en Normandie, en particulier à Cherbourg. Une autre à Pont-l’Évêque, puis une à Deauville l’ont ensuite poussé à ouvrir le 3 juin dernier la toute dernière à deux pas de Paris, à Neuilly. Le maître pâtissier et chocolatier propose […]