Pour une occasion exceptionnelle, il y a quelques temps, la boutique Fou de pâtisserie, installée rue Montorgueil, avait réussi à obtenir que le pâtissier Yann Brys (de la maison Dalloyau et MOF) distribue un de ses produits phares, le Palet Tourbillon. Une tartelette qui, depuis, a été faite et refaite à maintes reprises par de […]
noix de coco
Delmontel, l’outsider de la rue des Martyrs
Vous êtes sûrement déjà passé devant la Maison Delmontel, rue de Lévis dans le XVIIe arrondissement de Paris ou rue des Martyrs ? Une boulangerie-pâtisserie qui attire le chaland avec sa belle vitrine de gâteaux. En plus, une Maison de la sorte ouverte le lundi, ça ne se loupe pas (c’est si rare à Paris). […]