Vous pourrez retrouver un échantillon des gâteaux trouvés dans la boutique ouverte par le Bristol avec la crise sanitaire, que ce soit sous Julien Alvarez ou Pascal Hainigue qui lui a succédé. . Les gourmandises depuis l’arrivée de Pascal Hainigue Celles avec Julien Alvarez Me tarde d’aller faire également le Tea Time de Pascal au […]
pascal hainigue
Burgundy : épatant Tea Time signé Pascal Hainigue
J’étais déjà venu au Burgundy, oui. J’avais dégusté des gâteaux du chariot, oui. Mais jamais encore je n’avais dégusté la formule Tea Time de Pascal Hainigue. C’est désormais chose faite. Comme j’ai l’habitude de le dire, j’ai deux/trois grosses références dans ce secteur en palace : George V, Ritz, Crillon… mais j’en ai aussi deux […]
Les oeuvres sucrées de Pascal hainigue au Burgundy
Je m’étais dit depuis un moment d’aller tester cet hôtel de luxe (pas un palace puisqu’il s’agit d’un 5 étoiles), j’ai nommé le Burgundy. Et j’ai enfin franchi le pas. Dans une petite salle chaleureuse au décor assez moderne, nous sommes très bien accueillis par le personnel. Nous avons aussi le choix entre les desserts […]