Le marbré-rocher, recette de Cyril Lignac

Amoureux du marbré de Cyril Lignac, j’ai profité d’avoir son livre en cadeau pour réaliser cette première recette. Presqu’aussi bonne que la vraie, si gourmande avec son enrobage rocher et sa basse de praliné et feuillantine ! . LE MARBRÉ DE CYRIL LIGNAC : appareil à la vanille, appareil au chocolat, base praliné-feuilletine, enrobage lacté-amandes […]

RECETTE – Mes cookies fondants et gourmands façon « Scoop Me a cookie »

Voilà quelques mois que je rêve de réaliser une recette de cookies comme je les aime, à savoir ultra gourmands, fondants à l’intérieur et légèrement craquants à l’extérieur. Deux mois que je travaille ma recette pour enfin parvenir à un résultat qui me satisfait pleinement même si des ajustements sont encore à réaliser. Alors, comme […]