N’avez-vous jamais rêvé de manger des petits sablés comme vous faisiez quand vous étiez enfants ? La pâtisserie Bontemps à Paris ne fait qu’une chose : des petits biscuits sablés fourrés avec des produits frais. Individuels, sous forme de rosace, à partager, le biscuit est sublimé sous une forme totalement classique mais néanmoins raffinée. . […]
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Utopie existe bien, et heureusement !
Sébastien Bruno et Erwan Blanche sont les deux maîtres des lieux. Deux boulangers et pâtissiers qui ont beaucoup voyagé avant de s’installer à deux pas de République. Une boulangerie de quartier reprise, et un lieu qui ne cesse de faire parler de lui. Pour ses gâteaux, ses viennoiseries et surtout son pain, puisque Utopie a […]
Le Petit Parisien, la boulangerie-pâtisserie aux antipodes du tape à l’œil
C’est une petite boulangerie-pâtisserie qui a ouvert courant du mois de décembre 2016 au cœur de paris, dans le triangle Temple – Arts et Métiers – République. Nichée dans une petite rue toute calme, sa devanture en bois donne tout de suite le ton : un endroit chaleureux et une vitrine qui aguiche particulièrement. Sans […]