Après une collecte de fonds via un site de crowdfunding, la cheffe pâtissière Tara Pidoux a ouvert sa pâtisserie, la Maison Plume fin mars 2019. Un lieu à son image, avec une ligne de conduite claire, centrée sur la réduction du sucre dans les pâtisseries. Des gâteaux aussi sans gluten pour répondre à une demande […]