Un univers autour des Tartelettes

J’avais attendu leur ouverture avec impatience, participant même à leur projet Ulule. Tartelettes, c’est une démarche engagée, avec des produits de qualité, une jeune équipe (pas forcément que des pros) et un univers autour de la tarte, salée ou sucrée. Ambitieux mais alléchant. Alors j’y suis allé rapidement… . LA TARTELETTE OR NOIR : Ganache […]

AtelierP1 : la nouvelle boulangerie bio signée Julien Cantenot

Une nouvelle boulangerie à Paris. Fin juin, Julien Cantenot a ouvert l’AtelierP1, une boulangerie bio dans le XVIIIe arrondissement de Paris, nichée entre la Goutte d’Or et Montmartre. A la tête de cette boulangerie de quartier, le chef qui vient d’obtenir ses diplômes, fils de boulanger, qui réalise son rêve de faire du pain bio […]

Où manger les meilleurs pains au chocolat de Paris ?

J’aime les gâteaux, les flans, mais aussi les excellentes viennoiseries ! C’est le cas notamment du pain au chocolat (chocolatine pour les sudistes…) que je préfère aux croissants par exemple. Alors, ça valait bien un petit tour d’horizon des endroits où manger les meilleurs dans Paris (et la proche banlieue) non ? Comme pour les autres […]