Où manger les meilleurs Pastel (Pasteis) de Nata à Lisbonne ?

Lors d’un week-end ou d’un séjour, on recherche toujours comment organiser son temps entre les visites et les balades. A Lisbonne, il est difficile de passer à côté des pâtisseries locales, notamment le fameux pastel de Nata (Pasteis de Nata au pluriel). Voici les endroits où manger les meilleurs (par ordre de préférence) ainsi que […]

Les pâtisseries de William Curley chez Harrods (Londres)

William Curley fait partie du très renommé groupe Relais Desserts. S’il est autodidacte et œuvre ailleurs au Royaume-Uni, on peut surtout trouver ses créations au rayon pâtisserie du grand magasin Harrods à Londres. Alors j’ai essayé, sachant que les Anglais ne sont pas spécialistes en la matière. . LE MILLEFEUILLE : pâte feuilletée caramélisée, crème […]

Ottolenghi, l’envoûteur du brunch et breakfast londonien

A Londres, si l’offre sucrée n’est pas mirobolante, en tout cas en comparaison de Paris, les brunchs sont davantage à la mode. Brunchs ou petits déjeuners. Le chef israélo-britannique, Yotam Ottolenghi, a ouvert en 2002 son premier restaurant dans le quartier de Notting Hill. Depuis, plusieurs ont suivi, tous aux identités bien singulières. Depuis un […]