Stéphane Glacier, voilà encore un Meilleur ouvrier de France qui me faisait de l’œil ! Mais étant situé à Colombes, et surtout ouvert que du vendredi au dimanche, j’ai mis du temps à m’y rendre. Et j’ai bien fait. Car Stéphane Glacier, ce n’est pas n’importe qui. MOF donc en 2011, il a ensuite pris […]
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Le Temps et le Pain, pâtisserie de quartier prometteuse
En avril, j’ai découvert une boulangerie du 14e arrondissement de Paris. Une boulangerie, dont le chef Ludovic Gautier Fontalirant, a repris le rayon pâtisserie il y a peu. Depuis, beaucoup en ont parlé, vantant les mérites de ses créations. Particularité, Le Temps et le Pain est la boutique voisine de la chocolaterie Choco2 ! Jamais […]
L’Atelier des Artistes : atelier de bonheur à Romainville
On m’avait parlé depuis plus d’un an de l’Atelier des Artistes, une boulangerie-pâtisserie située en banlieue parisienne à Romainville (Seine-Saint-Denis). D’abord parce que c’est un artisan qui fait du bon pain (je confirme). Ensuite parce qu’il propose des pâtisseries plus que correctes à des prix autrement plus bas qu’à Paris. Enfin et surtout, pour son […]
Parenthèse enchantée au George V avec le Tea Time de Maxime Frédéric
Je continue ainsi mon tour des palaces parisiens (il ne me reste que le Bristol et le prince de Galles à visiter) et de leurs Tea Time. Dieu sait qu’on m’avait parlé de cette pause sucrée depuis des mois. Non pas que je reculais, mais je manquais de temps, et surtout, je voulais prendre le […]
Les desserts de la boutique de Cédric Grolet
Il la voulait depuis un moment… il l’a fait ! Cédric Grolet, en collaboration avec Le Meurice, dans lequel il officie, a ouvert sa propre pâtisserie-boutique, juxtaposée au palace. C’est rue de Castiglione, ouvert de 12h à 20h et un credo : quand il n’y a plus de gâteaux, il n’y en a plus ! […]
Maison Héloïse : douceurs et finesse à Argenteuil
C’est un petit coin de paradis sucré en banlieue parisienne à Argenteuil : je parle bien évidemment de la Maison Héloïse. J’ai découvert cette adresse par hasard, et j’avais été attiré par leurs viennoiseries, notamment leurs croissants bicolores (qui font un peu la réputation de la Maison, il faut le dire). Je me s’y suis […]
Brunch vert et healthy chez Season Paris
C’est un des brunchs les plus réputés de paris. Non pas pour sa formule (qui n’existe pas) ni pour son prix… mais parce que l’adresse est très courue. Season est un coin très « green » et bio de Paris et très « healthy » qui attire toute la capitale. Il n’y a qu’à voir la queue. Comme il […]
Le Brunch de Bo&Mie : viennoiseries à volonté !
Depuis son ouverture, la boulangerie créative Bo&Mie n’en finit pas de faire parler d’elle. Pour ses pâtisseries haut de gamme à prix mini, mais aussi et surtout pour son pain et ses viennoiseries qui attirent les badauds. Depuis le début de l’année, la maison a créé un brunch le dimanche, encore une fois à petit […]
Viennoiseries de qualité à la Maison Konteh
Voici une petite boulangerie de quartier qui m’a été recommandée par mon comparse Les Tasters. J’étais à la recherche de viennoiseries particulières, notamment des croissants à la framboise et au praliné. J’en ai trouvé ici à la Maison Konteh, cette petite boulangerie du 15e arrondissement de Paris. Une belle offre de viennoiseries, des pains qui […]
Boulangerie, cap sur L’Essentiel
Voilà une autre boulangerie qui fait de plus en plus parler d’elle depuis quelques temps à Paris. L’Essentiel a été fondée par Anthony Bosson. Au coeur de son projet, il a voulu mettre en avant les produits de qualité notamment des produits bio et du levain. On le comprend donc, on viendra dans ses boutiques […]