Plaisir gourmet, pâtisserie cacher en plein Levallois

Une pâtisserie du côté de Levallois-Perret cette fois-ci. Chez Plaisir Gourmet, tout est cacher, sans produits laitiers, mais cela n’empêche pas de trouver de très jolis gâteaux. Les goûts peuvent parfois dérouter, mais il ne faut pas s’arrêter à cela. . LA TARTE POMME CARAMEL : pâte sucrée, biscuit amande, pommes confites, caramel. Prix : […]

Les créations de Gaëtan Fiard au domaine Terre Blanche

Quelle joie de retrouver Gaëtan Fiard de passage sur Paris après l’été. Une opération spéciale avec le magazine Fou de pâtisserie où il nous a concoctés quelques petits desserts qu’il fait au Domaine Terre Blanche (Provence). Toujours autant de gourmandise et de perfection dans ce qu’il propose ! . LE CAKE MARBRÉ CACAHUÈTES : cake […]

Bernachon, chocolatier de génération en génération

De passage à Lyon, j’ai eu l’honneur de visiter l’atelier du chocolatier Philippe Bernachon qui perpétue la tradition de son grand-père, le tout en famille. Du bean-to-bar, de la fève à la plaquette, tout est fait en plein centre-ville. Une tradition aujourd’hui modernisée, avec des best-sellers en chocolat : la plaque Bernachoc, les Palets d’or. […]