Maison Gazelle : des cornes en tous genres

Si vous ne connaissez pas encore la Maison Gazelle, c’est un joli salon de thé implanté dans le 11e arrondissement de Paris à côté de la chocolaterie, pâtisserie et Le Chardenoux de Cyril Lignac. Un lieu très cosy, plutôt féminin dans sa déco, très plaisant, où le blanc est prédominant.
La Maison Gazelle est surtout spécialisée dans… la corne de gazelle comme son nom l’indique, spécialité marocaine. Sa fondatrice, Sara Boukhaled a décidé de le démocratiser, lui redonner ses lettres de noblesse en somme, en faire un petit bijou, je dirais, même.
Dans la boutique, l’amande y est reine, exposée au mur dans des distributeurs style granola, et on peut donc s’y arrêter pour une pause sucrée, ce que j’ai fait.

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LES CORNES DE GAZELLE
Prix : 2,50 € l’unité / 18,90 € le coffret sensoriel (6 cornes de gazelle et une eau pure de fleur d’oranger).


LE MILLEFEUILLE DE BAGHRIR : crêpe à mille trous marocaine, accompagné de granola amande, fraises & le Amlou, pâte à tartiner maison réalisée avec des mandes torréfiées, du miel et de l’huile d’argan.
Prix : 10 €.




LA GLACE AU LAIT D’AMANDES : glace au lait d’amande, accompagnée de miel.
Prix : 2,50 € la boule / 4,50 € les deux boules.

Succulente glace qui ne pouvait être qu’à l’amande étant donné l’ADN de la maison. En plus d’être joliment présenté dans on petit pot avec des fleurs, on peut y ajouter un peu de miel selon notre guise. L’été, ça rafraîchit !


Pour accompagner tout ça, une carte avec des boissons bien évidemment, le « fameux thé à la menthe » sous deux formes, un Earl grey ou un Sencha. Et en période de fortes chaleurs, un thé glacé maison ou une citronnade (5 €), que j’ai prise. Agrémentée de menthe, sans sucre, un réel plaisir de trouver une boisson de ce type à Paris !

Sans compter que l’accueil est vraiment très sympathique, les produits bien expliquées et un soin est apporté à la présentation. Sur place ou à emporter, on revient !

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 Maison Gazelle, 2 rue Jean Macé, Paris XIe.

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