Il est passé par Alain Ducasse, Patrick Roger ou encore Jean-Paul Hévin… rien que ça ! Le chocolatier Julien Dechenaud a ouvert sa boutique en novembre 2017 en plein cœur de Vincennes, banlieue parisienne cosy et aisée. Une boutique aux allures de petit écrin, exposant bijoux de chocolaterie. Ambiance conviviale et fraîcheur, tout est fait pour […]
Pâtisseries
Ici, vous retrouverez toutes les pâtisseries auxquelles j’ai pu goûter ainsi que les lieux où on peut les trouver. A Paris, ou ailleurs.
Où trouver des glaces au sésame à Paris ?
A l’image des pâtisseries, j’ai un grand faible pour le sésame noir. Alors en période estivale, je scrute le moindre endroit qui propose des glaces parfumées de cette saveur. Voici un petit échantillon de ce que j’ai pu goûter, jusqu’à présent, à Paris. . Scoop Me a Cookie La meilleure à mon goût pour le […]
Où manger les meilleures glaces à Paris ?
On le sait, la capitale regorge de merveilles culinaires, de restaurants, bistrots, pâtisseries, etc. Mais le temps de l’été venu, difficile de faire autrement que de manger des glaces. Voici un petit aperçu des meilleurs glaciers de la capitale. . LES GLACIERS : . – Il Gelato Del Marchese 3,50 euros la boule / 4,80 […]
Où trouver les meilleures glaces à Lisbonne ?
En dépit du fait que Lisbonne soit une ville du sud, et que l’on mange beaucoup de glaces dans « la cité aux mille couleurs », il y a très peu de « très bons » glaciers. Voici trois-quatre adresses qui devraient vous ravir, mais on est loin de la glace italienne (en termes de prix ou de qualité). […]
Où manger les meilleurs Pastel (Pasteis) de Nata à Lisbonne ?
Lors d’un week-end ou d’un séjour, on recherche toujours comment organiser son temps entre les visites et les balades. A Lisbonne, il est difficile de passer à côté des pâtisseries locales, notamment le fameux pastel de Nata (Pasteis de Nata au pluriel). Voici les endroits où manger les meilleurs (par ordre de préférence) ainsi que […]
Gourmandises Paris, cap sur le 15e
C’est une petite boulangerie du 15e arrondissement de Paris qui a remplacé la Maison Meignan. Gourmandises Paris a repris le flambeau, en proposant le même genre de produits : pain, viennoiseries, gâteaux de voyage, pour le goûter, offre salée et pâtisseries. J’ai pris un échantillon de tout cela sauf en viennoiserie puisqu’il n’y avait plus […]
Lorette, la boulangerie détonante de la Butte-aux-Cailles
Lorette : une petite boulangerie de quartier, (qui a gagné des prix me semble-t-il) à deux pas de la Place d’Italie vers la Butte-aux-Cailles. J’y suis allé sans a priori, sans espoirs et ai découvert de jolis produits. Le pain d’abord qui me paraissait tout à fait honnête. Ensuite les gâteaux, tout simple, mais à […]
On s’envole avec la boulangerie Montgolfière
Dans le 17e arrondissement de Paris, difficile de trouver de belles adresses dans les coins coccus hormis les grands noms. C’est encore pire pour les boulangeries. La boulangerie Montgolfière se démarque elle par le savoir-faire et la passion de leurs patrons. D’excellentes viennoiseries, soignées, avec du beurre de qualité, des pâtisseries originales. On aime. . […]
L’étoile du berger par Franck Debieu, la belle surprise
L’Étoile du Berger n’est pas une nouveauté, en tout cas pas pour les habitants de Sceaux ou de Meudon. Si Franck Debieu a ouvert sa nouvelle boutique dans 6e arrondissement à Paris, il avait donc déjà ses deux boutiques dans les Hauts-de-Seine ! Son fondateur travaille depuis de nombreuses années sur le pain, c’est sa […]
La boulangerie Thierry Marx, peut mieux faire
Thierry Marx est un peu partout : en cuisine, en démonstration, en festivals, etc. Depuis un moment, il a aussi ouvert sa boulangerie dans le quartier Saint-Augustin et une deuxième accolée à l’Étoile du Nord, son restaurant dans la Gare du Nord. Une salle à son image, avec des sièges en forme de motos. Le […]