Ibrik, c’est le nouveau coffee shop ouvert à l’automne dans le 9e arrondissement de Paris. Un lieu dit « à la turque » comme l’a si bien nommé mon acolyte Les Tasters, tenu par Cathy, d’origine roumaine. Sa signature, c’est le café (en provenance de Coutume) et notamment le fameux « ibrik », un café moulu à la minute. […]
