A Lille, l’offre sucrée n’est pas inexistante, loin de là, mais une Maison s’illustre depuis le XVIIIe siècle (1761 pour être précis), notamment avec ses gaufres. Il s’agit de la Maison Meert. Implantée en plein centre-ville, elle a pignon sur rue sur la Grand-Place. Le week-end, en raison d’une fermeture à l’heure du déjeuner, il […]
En région
Gilg, maître pâtissier et chocolatier à Colmar
L’Alsace est une terre de friandises, de gourmandises, de terroir. Quand il s’agit de pâtisseries, elle n’est pas en reste. A Colmar, plus précisément, plusieurs maisons sont installées – certaines depuis des décennies – et ravivent les papilles alsaciennes. C’est le cas de la Maison Gilg, une pâtisserie-chocolaterie du centre-ville, aussi présente à Munster et […]
Eclairs émois : un émoi lillois durable ?
Ils sont nombreux dans la capitale à s’être lancés dans le pari du mono-produit, en l’occurrence de l’éclair (L’Eclair de génie, L’Atelier de l’éclair, Mon éclair, etc.) et cela fonctionne ! Du coup, à Lille, l’offre sucrée étant assez réduite (Alex Croquet ou la célèbre Maison Meert), difficile de ne pas céder à la tentation […]