Je ne sais pas si vous connaissez les Castellas, cette pâtisserie asiatique originaire du Portugal (Pão de Castela). C’est un dérivé du sponge-cake, qui fait fureur à Taïwan notamment… Et à Paris, une adresse a ouvert dans le 13e arrondissement : Fu Castella. Dans la pâtisserie, on ne trouve que ce gâteau, décliné en salé […]
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Où manger les meilleurs Pastel (Pasteis) de Nata à Lisbonne ?
Lors d’un week-end ou d’un séjour, on recherche toujours comment organiser son temps entre les visites et les balades. A Lisbonne, il est difficile de passer à côté des pâtisseries locales, notamment le fameux pastel de Nata (Pasteis de Nata au pluriel). Voici les endroits où manger les meilleurs (par ordre de préférence) ainsi que […]