Je voulais aller chez Florence Kahn depuis un bon moment, et pour une chose : son gâteau au fromage, autrement dit le cheesecake ! Réputé dans tout Paris et recommandé par les plus grands, il est une des spécialités de la boutique. Cette boutique, on ne peut pas passer à côté : une façade aux […]
strudel
Kaffeehaus, petit coin allemand en plein Paris
C’est un petit coin d’Allemagne en plein cœur de paris, rue Poncelet, dans le quartier cossu du 17e arrondissement près de la place des Ternes. Kaffeehaus (un café, en français) jouxte les cadors du genre, Cyril Lignac, La Pâtisserie des Rêves, etc. A sa tête, un homme : Ralf Edeler, chef pâtissier de renom. Après […]