• Accueil
  • Pâtisseries
    • Paris Pâtiss
    • Ile-de-France
    • En région
      • Alsace
      • Marseille
    • Autour du monde
      • Londres
      • Amsterdam
      • Venise
      • Vienne
      • Lisbonne
      • Toscane
  • Palaces
    • Créations de chefs
    • Tea Time
    • A l’assiette
  • Entretiens becs fins
    • 2017
    • 2018
    • 2019
  • Gastrolâtre
  • Carte interactive
  • Avant-goût
    • Qui suis-je ?
    • Projet
  • Contact

Yann Menguy

  • Paris Pâtiss

Mon classement des meilleurs flans de Paris

Posté le 24 octobre 202216 novembre 2022

Voilà un petit moment que je voulais écrire cet article. Un article sur une pâtisserie classique, bien française, que tout le monde (ou presque) a mangé dans on enfance, faite par maman ou mamie, ou par son boulanger de quartier. Revenu à la mode aujourd’hui, le flan est devenue une lubie chez les pâtissiers qui […]

En savoir plus
101 commentaires
  • Paris Pâtiss

Où manger les meilleurs cookies à Paris ?

Posté le 6 décembre 20173 mars 2019

Paris capitale de la gastronomie. Paris capitale de la pâtisserie. Il ne fait plus guère de doutes désormais. Au milieu de cette offre sucrée, beaucoup ont fait le pari du mono-produit à l’image des éclairs, des babas, de la pavlova ou des madeleines. Mais ce qui semble le mieux fonctionner dans ce domaine, ce sont sans […]

En savoir plus
8 commentaires
  • Paris Pâtiss

Yann Menguy : une goutte d’or dans le XVIIIe

Posté le 28 mars 201712 novembre 2020

Il était talentueux, on le savait. Il avait décidé d’ouvrir sa boutique, un risque. En novembre dernier, c’est donc un rêve qui est devenu réalité pour Yann Menguy, l’ancien candidat de « Qui sera le prochain grand pâtissier ? » A l’image de Yann Couvreur, il a décidé de créer un lieu à son image, un genre […]

En savoir plus
15 commentaires

Bienvenue

Bienvenue sur Le Serial Patiss'teur. Avec ce blog, je vous fais partager ma passion pour la grande pâtisserie. En aucun cas je ne me pose en donneur de leçons, j’essaye d’être le plus objectif possible et surtout, je respecte le travail des chefs. Quand il y a critique, j’essaye de faire en sorte que cela soit constructif. Pas question pour moi de tomber dans la complaisance. N’hésitez pas à laisser vos commentaires. Enjoy !

Suis-moi

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Mes derniers posts Instagram

Mots-clés

boulangerie boulangerie-pâtisserie brioche cake caramel cheesecake chef chocolat chocolate chou choux citron cookie cookies croissant dessert fait maison flan framboise fruits gâteau gâteaux marron millefeuille Mont-blanc noisette pain pain au chocolat palace paris paris-brest pastry pastrychef pistache praliné pâtisserie salon de thé tart tarte Tea Time vanilla vanille viennoiserie viennoiseries éclair

Articles récents

  • Mon classement des meilleurs Suisses de Paris
  • Mon classement des meilleurs flans de Paris
  • Où manger les meilleures glaces à Paris ?
  • Tristan Rousselot et ses desserts à l’assiette au Prince de Galles
  • Comment Nicolas Paciello développe vos Cinq Sens

Reste informé

Ecris-moi

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
Le Serial Patissteur © 2020 - Thème par Colorlib. Propulsé par WordPress
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies.Ok