J’aime m’adonner à la fabrication du cheesecake, encore plus quand il se rapproche de la version américaine, gourmande et dense en fromage frais.
LE CHEESECAKE CITRON
Composition : Biscuit spéculoos, fromage frais Philadelphia, citron, zeste de citron vers, lemon curd.
Cela demande un petit peu de temps pour une jolie réalisation, mais le résultat en vaut la peine !