J’avais découvert cette adresse il y a tout juste un an. Je dis bien j’avais, car depuis quelques semaines, c’est le flou le plus total autour du Mont du bonheur. A mon regret, j’avais appris que la boutique avait fermé. Je suis donc allé voir et ai trouvé porte ouverte. Je me suis permis de […]
Mont-blanc
Yann Menguy : une goutte d’or dans le XVIIIe
Il était talentueux, on le savait. Il avait décidé d’ouvrir sa boutique, un risque. En novembre dernier, c’est donc un rêve qui est devenu réalité pour Yann Menguy, l’ancien candidat de « Qui sera le prochain grand pâtissier ? » A l’image de Yann Couvreur, il a décidé de créer un lieu à son image, un genre […]
Tu voudras bien des Profiteroles Chérie ?
Des mois que je voulais y aller mais que je repoussais ou bien que ce n’était pas ouvert au moment adéquat. Profiteroles Chérie, c’est quoi ? L’univers du MOF Philippe Urraca consacré aux Profiteroles. Une boutique très girly avec des murs teintés de rose, un chef aux manettes qui monte les profiteroles devant vous. Un […]
Les desserts à l’assiette de Bryan Esposito au Céladon : une carte hivernale qui a du relief !
Une belle découverte en ce mois de, la carte de saison des créations de Bryan Esposito, le talentueux chef (et encore trop méconnu) du restaurant Le Céladon à l’Hôtel Westminster. Une carte qui change chaque saison (environ tous les trois mois) et qui n’a rien à envier aux plus grands. Du frais au chocolat, en […]
Des Gâteaux et Du Pain : Claire Damon au sommet de son art
A l’image de sa chef-créatrice, Des Gâteaux et Du pain est une adresse devenue incontournable pour tous les amateurs de pâtisseries raffinées et haut de gamme à Paris. Avec ses deux boutiques qui ont pignon sur rue, Claire Damon réussit allier le goût, l’élégance et la modernité dans ses créations, en y apportant sa touche […]