Thierry Bamas, le MOF qui régale la côte basque

C’est une adresse incontournable du Pays basque : Thierry Bamas. Meilleur ouvrier de France, Champion d’Europe de Pâtisserie et Champion du Monde des Desserts glacés… Bref, tout est dit. Sa boutique de Biarritz a pignon sur rue, tout comme celle sur Les Docks. Mais les deux autres d’Anglet et de Bayonne ne sont pas en reste.

Je venais pour le Paris-Brest, une icône, mais côté friandises, chocolats ou glaces, rien à redire. Quel plaisir de l’avoir découvert !

 

 Thierry Bamas, 10 place Clémenceau, 64200 Biarritz / 44 rue Luis Mariano, 64200 Biarritz / 3, rue Charles Kraemer, 64600 Anglet / 81, rue d’Espagne, 64100 Bayonne

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