C’est sans contestes un des meilleurs boulangers à paris aujourd’hui. Gontran Cherrier s’est installé dans le 18e arrondissement de paris à deux pas de Montmartre et des Abbesses. On y vient pour son pain, mais aussi pour ses viennoiseries. Un savoir-faire qu’il a importé en Australie et en Asie.
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LE PAIN AU CHOCOLAT : feuilletage, chocolat, pointe de sel.
Prix : 1,30 €.
Il est l’un des chefs français les plus réputés pour ses viennoiseries. Pourquoi ne pas commencer le week-end par le pain au chocolat de Gontran Cherrieri ? Bien dodu, un feuilletage caramélisé, du bon chocolat et une pointe de sel qui réhausse le goût. Ça vous dit ?
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Gontran Cherrier, 22 rue Caulaincourt, Paris XVIIIe / 8 rue Juliette Lamber, Paris XVIIe / 1 rue Grande Fontaine, Saint-Germain-en-Laye.