Voici une petite tarte que j’ai réalisée il y a quelques temps déjà. Elle n’est pas compliquée en soi, mais j’ai décidé d’apporter un peu de gourmandise en associant la cerise griotte au chocolat.
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LA TARTE CERISE-GRIOTTE : pâte sucrée au cacao, crémeux au chocolat, cerises griottes dénoyautées, éclats de pistache.
L’ajout du chocolat dans la pâte sucrée donne un peu de goût supplémentaire plutôt qu’une pâte traditionnelle à l’amande. De même que le crémeux sous les cerises qui se marie à perfection avec ce fruit très sucré.
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