Voilà un autre bel hôtel de la capitale dans lequel je voulais me rendre : le Westin Paris, entre la rue de Rivoli et la Place Vendôme.
A la tête de la partie sucrée, Florence Lesage, une jeune cheffe pâtissière plein de talent. Elle s’occupe des desserts à l’assiette du restaurant bien évidemment, mais également du Bar des Tuileries, où une formule Tea Time est proposée chaque jour. Loin des grands palaces, ce sont plutôt des douceurs du goûter que l’on peut retrouver, avec également une pâtisserie chaque jour.
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LES PIÈCES DU TEA TIME : madeleine praliné, brownie chocolat-praliné, barquette aux fruits, boule guimauve praliné-coco, madeleines, brioche, cakes choco-noisette, cake chocolat-griottes.
Prix : formule 2 pièces 11 € / 3 pièces 13 € / 1 boisson + 2 pièces sucrées 17 €.
Des saveurs simples, maîtrisées, avec un petit coup de cœur pour moi concernant le brownie moelleux et bien chocolaté. Le cake griotte est extra aussi !
On se sent bien dans ce bar cosy, comme on se sent bien dans le jardin (d’hiver ou d’été). L’offre est volontairement serrée, mais ça change des traditionnels Tea Time à l’anglaise. Surtout, les prix sont très corrects au vu de la qualité et compte tenu du lieu.
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Je recommande pour passer un joli moment.
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The Westin Paris-Vendôme, 3 rue de Castglione, Paris Ier.