Sucré cœur, c’est l’œuvre – le petit bébé – de Marie Dieudonné, jeune pâtissière qui a décidé de s’installer rue Manuel (perpendiculaire à la rue des Martyrs), dans le lieu même qui abritait la pâtisserie de Laurent Favre-Mot. Passée par le Fouquet’s notamment sous les ordres de Gaëtan Fiard, la cheffe s’est lancée fin 2019 […]
Rue des Martyrs
Sucre Glace, le glacier s’installe rue des Martyrs
Vous connaissez peut-être Sucre Glace… pour ses glaces justement ! Installée sur le Canal St Martin, la glacerie avait fait bonne impression dès son ouverture. Mais qui dit hiver, dit difficultés forcément pour les glaciers. Donc son chef, Thierry Ménager a ouvert il y a peu une boutique/salon de thé en haut de la rue […]
Pain-Pain…et des gâteaux au pied de la butte Montmartre
Pain-Pain, c’est la jolie adresse nichée sur les flancs des Buttes Montmartre. Une boulangerie de base, qui réalise de jolis gâteaux, avec des noms attirants, des goûts variés et des visuels appropriés. . LE PAIN AU CHOCOLAT : pâte feuilletée levée, chocolat. Prix : 1,30 €. Un modèle du genre, bien feuilleté, bien beurré. Malgré la masse […]
Authentique et rock, Laurent Favre-Mot dépote
Il est le pâtissier que tout le monde affuble du sobriquet de « Rock’n roll ». Fièrement installé à Paris dans une petite ruelle qui donne dans la rue des Martyrs, Laurent Favre-Mot n’a plus besoin de faire de comm’ pour se faire un nom. Aujourd’hui, son « Comptoir à gâteaux » fonctionne très bien, et le pâtissier travaille à sa […]
Delmontel, l’outsider de la rue des Martyrs
Vous êtes sûrement déjà passé devant la Maison Delmontel, rue de Lévis dans le XVIIe arrondissement de Paris ou rue des Martyrs ? Une boulangerie-pâtisserie qui attire le chaland avec sa belle vitrine de gâteaux. En plus, une Maison de la sorte ouverte le lundi, ça ne se loupe pas (c’est si rare à Paris). […]