Céline Atelier gourmand : la belle trouvaille de Boulogne

Direction Boulogne cette fois-ci, où j’ai cherché pendant des années de bonnes adresses pas loin de mon boulot. On m’a parlé de Céline Atelier gourmand, une petite adresse qui fait autant du salé que du sucré. J’ai trouvé de très bons gâteaux et des viennoiseries généreuses. Aux manettes de la pâtisserie, le chef Maxence Coupel avec […]

Justesse au rendez-vous chez Lenôtre

Une autre Maison de renom : Lenôtre. Connu pour ses entremets, son rayon traiteur, ses cours ou ses chocolats… on y trouve aussi de jolies pâtisseries. Glacés ou non. Focus sur l’une d’entre-elle. . L’ECLAIR GOURMAND FRAMBOISE-COCO : pâte à chou nappée à la cerise, compotée framboise-coco, gelée coco-citronnelle, framboises fraîches, crème fouettée à la coco. […]