Autre boutique monomaniaque installée dans Paris : Laura Todd cookies. Comme son nom l’indique, l’endroit (qui dispose de plusieurs points de vente dans la capitale) est spécialisé dans le cookie, petit gâteau dont raffolent les enfants, mais aussi les grands.
Décrits comme moelleux et fondants, ils ont déjà remporté plusieurs prix. Il fallait donc les essayer.
La Maison avance en tout cas l’utilisation de bons produits (il y a une gamme bio et tous les œufs/matières grasses le sont), et la pâte à cookie est préparée sur le lieu-même de sorte qu’ils soient frais. A l’origine, Laura Todd a créé ses premières recettes en 1929 aux Etats-Unis. Ce n’est qu’à la fin des années 1980 que ses cookies arrivent en France.
Pour ma première, je me suis laissé par quatre spécimens.
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LE COOKIE CHOCOLAT NOIR ET MATCHA : pâte à cookie, pépites de chocolat noir, morceaux de noisettes.
LE COOKIE CHOCOLAT NOIR ET NOIX DE COCO : pâte à cookie, pépites de chocolat noir, coco en poudre.
LE COOKIE CHOCOLAT AU LAIT ET NOIX : pâte à cookie, pépites de chocolat au lait, morceaux de noix.
LE COOKIE CROUSTY PEANUTS : pâte à cookie, peanut butter, praline.
Prix : de 2,10 € à 2,50 € environ. Ils sont en réalité vendus au poids. Je m’en suis tiré pour 9,58 € pour les quatre.
Alors, qu’on soit clair, ils sont bons, fidèles à leur réputation et croustillants et moelleux. On retrouve bien les goûts avancés dans les ingrédients dans chacun des cookies. Chose plus qu’intéressante, les pépites de chocolat (noir ou au lait) sont dures à l’extérieur, mais coulantes dedans, chose plus que rare dans les cookies de nos jours, alors même que le cookie n’avait pas été chauffé.
Après, c’est un avis personnel, mais ils manquent de gourmandise par rapport à ses concurrents directs que sont Scoop me a cookie, ou My Cookie Therapy (voire Ben’s Cookies à Londres).
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Des produits de qualité, pour les petits estomacs ou un petit goûter.
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Laura Todd cookies, 47 avenue de Ségur, Paris VIIe / 1 rue du Four, Paris VIe / 78 rue du Bac, Paris VIIe / Le Bon Marché – La Grande épicerie de Paris, Paris VIIe / Centre commercial Parly (Le Chesnay) / Centre commercial Cap 3000 (Saint-Laurent-du-Var).