Voilà une adresse qui existe depuis six ans maintenant et que je ne connaissais toujours pas… Il ne s’agit pas d’une pâtisserie, mais d’une cantine/épicerie créée par Claire Menini-Landragin, qui s’adresse à une clientèle assez particulière, disons de travail, puisque Twenty Peas n’est ouvert que le midi du lundi au vendredi. Pour autant, on peut […]
tarte au citron
Emma Duvéré, pâtisserie 100% artisanale (et addictive) du 11e arrondissement
Il fait parfois bon de se promener dans Paris ou de discuter avec les gens. Au gré des rencontres et des discussions, l’on découvre des endroits méconnus. Et c’est tout aussi vrai en pâtisserie. Sur Instagram, une personne m’a ainsi parlé d’Emma Duvéré – pour ses cookies d’abord (puisque j’en suis fan) – mais aussi […]
Maison Lallement, boulangerie et pâtisserie
C’est une boulangerie, lieu de vie dont on m’avait parlé. Le midi, on fait la queue pour les formules à emporter, mais il paraît que le pain est plus que correct. Pour ma part, au rayon pâtisserie, j’ai relevé quelques desserts intéressants, et sommes toutes peu onéreux. . LA TARTELETTE CITRON-YUZU : pâte sucrée noisette, […]
Alban Guilmet, haute pâtisserie caennaise
C’est une escapade incontournable lorsqu’on voyage à Caen. En dehors de C&Choux dont j’ai fait l’éloge précédemment, Caen a la chance d’avoir un membre Relais & Desserts parmi les siens : Alban Guilmet. Le pâtissier-chocolatier a deux boutiques, la deuxième étant plus tournée vers les chocolats. On y retrouve des classiques ainsi que des créations […]
Au Petit Versailles du Marais, temple sucré de Christian Vabret
Il est des endroits où l’on aime s’arrêter, en passant devant parce que l’adresse n’est pas aussi huppée que ses voisins parisiens. Aussi parce qu’elle est tenue par un MOF (Meilleur Ouvrier de France), en l’occurrence Christian Vabret. Parmi un choix conséquent de pâtisseries – pas toutes aussi appétissantes les unes que les autres – […]
KL Pâtisserie : Kévin Lacote a pris ses quartiers à Wagram
Il a ouvert en octobre dernier dans le très huppé 17e arrondissement de Paris. Après environ trois mois de travaux, Kévin Lacote a posé ses valises en face du métro Wagram, non loin du Parc Monceau et des Champs-Elysées. Passé par le George V ou chez Yannick Alléno, il a décidé de se mettre à […]
Montorgueil a ses Artizans et ses faveurs sucrées
Les Artizans c’est d’abord un bistrot moderne-chic dans le quartier Montogueil. Un lieu ouvert par deux passionnés. Bistro & Gâteaux est d’ailleurs leur credo, avec Patrick Canal le cuisinier, et Mathieu Mandard le pâtissier. Le gros plus ? On peut emporter les pâtisseries ou les macarons présents en vitrine. Et ce n’est pas de la […]